Machesallad

machesallad

Mâche är en småvuxen sallatstyp med cm långa bladskott i små rosetter. Den kallas också för vintersallat för att den är vinterhärdig och kan skördas under snön. Som vild benämns den vårklynne. Det är en liten ettårig ört med motsatta blad, grenad stjälk och ljusblå blommor. Bladrosetten hos vårklynne övervintrar och. Machesallad består av små mjälla bladrosetter med en god, nötig smak. Salladen är känslig och har relativt kort hållbarhet. De fina små bladen är dekorativa i en blandad sallad, men även som grönt inslag på en tallrik. Tips: Förstärk nötigheten genom att matcha machesalladen med rostade hasselnötter. 3 middagar 4 personer Vecka 44 Dag 1 Sätt ugnen på grader. Skala och hacka lök och vitlök. Tvätta eller skala morötter och rotselleri. Riv grovt. (Spara några morötter till stavar). Värm lite olivolja i en stor kastrull och tillsätt lök och vitlök. Stek mjuka och tillsätt morötter och rotselleri. Stek ytterligare några minuter. Lägg i. machesallad Kallas också bladbeta och är släkt med rödbetan. De RDI-värden som används här är de värden som Livsmedelsverket har tagit fram för märkningsändamål i Sverige [2], som exempelvis för märkning av näringsinnehåll familjen ilmrud kosttillskott. Det finns även en röd variant. Rucola coltivata - ekologiska fröer - på lager igen mitten december. Rosésallad Kallas även radicchio, rossisallad eller rosensallad. Placering i rangordning av mest näringsrika lista.

0 reaktioner på ”Machesallad

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *